Heißhunger? Dagegen haben wir was! In dieser Sendung haben Martin und Britta die Aufgabe, herzhafte Chicken Nuggets mit würzigem Dip zu zubereiten – ohne Rezept, dafür aber mit viel Liebe!
Originalrezept besteht aus mehr als zwei Dutzend Zutaten
Chicken Nuggets sind weltbekannt. Doch habt ihr euch schon mal gefragt, wer dieses Produkt erfunden hat? Es war ein gewisser Robert Baker, der 1963 in seinem Labor die mundgerecht portionierten, panierten Stücke aus Hähnchenfleisch entwickelte. Damals eine revolutionäre Idee, denn abgepackte Hühnerteile gab es so noch nicht zu kaufen. Heute haben alle großen Fastfood-Ketten dieses oder ein ähnliches Produkt auf der Speisekarte. Wer mehr über die Erfindung der Chicken Nuggets erfahren möchte, sollte sich den Artikel „Chicken Nuggets: Sushi des Volkes” durchlesen – eine wirklich sehr interessante und unterhaltsame Lektüre über panierte Hühnerteile.
Für unsere Chicken Nuggets brauchen wir nur wenige Zutaten. Auch die Süß-Sauer-Soße ist recht fix zubereitet. Die Frage ist nur, können Martin und Britta ohne Rezept ein leckeres Fingerfood zaubern?
Zur Aufzeichnung
Die Sendung fand statt am Dienstag, 11.05.2021, um 17.30 Uhr.
Rezept (für 4 Portionen)
- 100 g Mehl
- 120 ml Wasser
- 50 g Speisestärke
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 2 Pr. Salz
- 4 Pr. Hähnchengewürz
- 1 Ei
- Backpulver
- 0,5 Chilischote
- 1 EL Olivenöl
- 150 ml Tomatenketchup
- 2 EL Aprikosenmarmelade
- 1 EL Balsamico-Essig
- 2 Pr. Salz
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