Das Küchenkarussell dreht sich wieder. Passend zur Sommerhitze gibt’s leckere Frikadellen! 😉 Die beiden Freunde Matthias & Klaus duellieren sich an der heißen Pfanne: Wer zaubert die leckersten Frikadellen? Matthias tritt mit seiner Zwei-Länder-Frikadelle gegen die Toscana-Variante von Klaus Peter an.
Küchenkarussell
Die Live-Kochshow im blabla.cafe
Das Küchenkarussell dreht sich für euch – Sterneküche, Kochduell, Beiträge & Rezepte…
– keine weiteren Sendungen –
Küchenkarussell – Frühlings-Sushi - mit Mea von Meas Cucina (Aufz. v. 07.05.2019)
Michaela Wendel, Mea genannt, ist bereits zum dritten Mal zu Gast im Küchenkarussell. Nach einem exotischen Kürbisgericht und leckeren Adventsplätzchen kredenzt uns die selbstständige Ernährungsberaterin nun ein leckeres Frühlingssushi. Dank heimischer Kräuter, frischem saisonalem Gemüse und tollen Blüten lassen sich essbare Kunstwerke rollen, wobei auch vegetarische Varianten möglich sind.
Küchenkarussell – Hausmannskost à la Zwakkelmann (Aufz. v. 30.04.2019)
Punkrock und Kochen passt mal wieder sehr gut zusammen: Marius & Schlaffke vertreten die Band Zwakkelmann am Herd: Es gibt bodenständige Bratkartoffeln, Bratwurst (als vegetarische Alternative Spiegelei) und Gurkensaltat. Zum Nachtisch wird Quark mit Obst zubereitet. Und das Ganze garniert mit skurrilen Geschichten aus 16 Jahre Bandgeschichte!
Qabuli Pulau (afghanisches Gericht) – mit Mashal & Sibel (Aufz. v. 26.03.2019)
Das Küchenkarussell dreht sich wieder und es wird kulinarisch – nicht nur das Gericht ist international, sondern auch unsere Gäste Mashal & Sibel! Die beiden Studentinnen, die ehrenamtliche Flüchtlingsarbeit betreiben, kochen das afghanische Nationalgericht Qabuli Pulau nach einem Rezept aus dem Kochbuch „Displaced Dishes”, welches in Zusammenarbeit mit der Hilfsorganisation Samos Volunteers enstand.
Küchenkarussell – Vegetarisch kochen - mit Sir Hannes Smith (Sendung am 12.03.2019)
Sir Hannes Smith, Frontmann einer der ältesten deutschen Punkbands The Idiots, kommt ins Küchenkarussell und serviert uns zwei einfache vegetarische Gerichte: Mediteraner Feta & Provencalische Rosmarinkartoffeln.
Küchenkarussell – Soljanka kochen - mit Matthias Stephan (Aufz. v. 19.02.2019)
Küchenkarussell – Soljanka kochen – mit Matthias Stephan. Im Küchenkarussell kocht Matthias eine leckere Soljanka. Ein Gericht, das zur Sammlung der DDR-Rezepte einfach dazu gehört! Dazu gern ein Weißbrot und einen halbtrockenen Rosé oder ein Altbier!
Küchenkarussell – Kochduell: Jasmin vs Emily (Aufz. v. 22.01.2019)
Lachsnudelpfanne & Spaghetti Carbonara Das Küchenkarussell dreht sich wieder – Jasmin & Emily duellieren sich am Herd. Jasmin wird eine leckere Lachspfanne mit Bandnudeln zaubern, während Emily Spaghetti Carbonara (mit Bruschetta als Vorspeise) kocht. Zur Aufzeichnung Auf der einen Seite unserer Küche steht am Dienstag Jasmin. Sie ist halbtags als Buchhalterin angestellt und den Rest…
Küchenkarussell – Wildlachsfilet & Risotto - mit Klaus-Peter Rabe (Aufz. v. 08.01.2019)
Pochiertes Wildlachsfilet mit Wurzelgemüse-Risotto und Honigsauce Zur Aufzeichnung Rezepte Zutaten für die Honigsauce: 1 Schalotte 200 ml Fischfond 200 ml Martini extra dry oder Noilly Prat 200 ml trockenen Weißwein 4 TL Blütenhonig 200 ml Sahne 20 g Butter 1 Lorbeerblatt Zubereitung: Schalotte in feine und kleine Würfel schneiden und in der Butter anschwitzen. Alle…
Küchenkarussell – Torty's Backzubehör Shop: Cakepops backen — mit Aga (Aufz. v. 11.12.2018)
Cakepops backen Aga von Torty’s Backzubehör Shop backt bunte Cakepops im blabla.cafe. Alle Zutaten dafür gibt’s natürlich bei Torty’s ► tortys-shop.com/cakepops In der ersten Live-Sendung mit Aga wurden passend zur kühlen Jahreszeit bunte Cupcakes gezaubert ► Cupcakes backen mit Aga (Aufz. v. 13.11.2018). Jetzt setzen wir noch einen drauf und lassen uns überraschen, ob die Cakepops…
Küchenkarussell – Adventsplätzchen backen — mit Mea von Meas Cucina (Aufz. v. 27.11.2018)
Backen zur Adventszeit Bei 2°C und vielerorts der erste Schnee kommt doch so langsam die Lust aufs Adventseinstimmen: Süßes, Selbstgebackenes, Gewürzdüfte, schön einmummeln, Glühwein… 😉 Wir backen zusammen einen ganz einfachen und schnellen Plätzchenteig… mit tausend Variationsmöglichkeiten: Nüsse, Schokolade, Trockenfrüchte, Kaffee, Tee, Gewürze, Lieblingsbonbons, buntes Gemüse… — Packt hinein, was euch schmeckt! Zur Aufzeichnung Kekse…
Küchenkarussell – Torty's Backzubehör Shop: Cupcakes backen — mit Aga (Aufz. v. 13.11.2018)
Cupcakes backen Braucht die Welt rosarote Torten? Wenn es nach Torty geht: ein klares Ja! 😉 Das 2015 gegründete Unternehmen hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Welt (angefangen im Herzen des Ruhrgebiets) mit allem, was zum Backen benötigt wird, zu beliefern. Das kleine Torty-Team aus Dortmund bietet nicht nur allerhand Zutaten an – auch…
Küchenkarussell – Kürbis-Schlachtfest — mit Mea von Meas Cucina (Aufz. v. 30.10.2018)
Kürbisgerichte Michaela Wendel, Mea genannt, ist seit Ende der Neunziger als selbstständige Ernährungsberaterin tätig und steht mit Meas Cucina für maßgeschneiderte Kochevents: auf dem Programm stehen u. a. Workshops, Verkostungen, Kochabende mit allem drum und dran. Meas Devise: Gesundheit und Genuss mit frischen Zutaten aus regionalem Anbau direkt vom Markt! Infos zu Mea ►…