Gemüsepfanne & Knödelgericht
Ute kocht Gesundes & Leckeres für Kinder – Geheimrezepte
Rezept „Gemüsepfanne”
- 2 Kartoffeln
- 2 Möhren
- 1 rote Paprika
- 1 Kohlrabi und vielleicht noch etwas Brokkoli oder ähnliches
- 400ml Kokosmilch
- 2 Eßl Erdnussmuß
- 1 Eßl Honig
- 1 Dose Cashewnüsse (geröstet,gesalzen)
- 1 Eßl. Curry, Salz und Pfeffer
Rezept „Knödelgericht”
- 1 Packung Knödel (selbstgemacht geht auch immer)
- 2 Packungen Speck (schon kleingeschnitten)
- 2 Zwiebeln
- 1 Becher Sahne
Rezept „Nachtisch”
- 20g Amaranth Popkorn
- 20g Kokosflocken
- 50g Quark
- 3-4 ger. Äpfel
- 1/2 Zitrone der Saft
- 150g geschl. Sahne
dazu Himbeermarmelade mit Apfelsaft oder pürierte Himbeeren
Besorgt euch die Zutaten und kocht mit!
